Vino tinto de intenso color rojo cereza picota, limpio y brillante. Destaca la fruta negra madura, también recuerdos a ciruela y regaliz negro, con un fondo de vainilla, así como otras especias dulces y finos tostados. Entrada suave, con recuerdos a la fruta negra y una marcada estructura. Final largo y persistente. 14 meses en barricas de roble francés (70%) y americano (30%).
Bodega |
Valdemar |
País |
España |
Región |
DO Ribera del Duero |
Cepa |
100% Tempranillo |
Maridaje |
Lechazo al horno, cochinillo al horno y carnes rojas a la brasa, así como quesos curados. |
Temp. de servicio |
16-18 grados |
Alcohol |
14.5% |
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