Pinot Noir es una uva delicada y elegante de la que se obtienen vinos tintos de baja extracción tánica, buena acidez y bastante carga frutal debido a su fina piel. En boca suele ser un vino ligero y delicado pero estructurado con un sabor muy sutil, fresco y con matices afrutados, con una acidez que lo mantiene vivo, sin llegar a ser un vino agresivo al paladar. La crianza en roble le aporta marcadas expresiones de vainilla, tabaco y cuero.
Bodega |
Trapiche |
País |
Argentina |
Región |
IG Mendoza Valle de Uco |
Cepa |
100% Pinot Noir |
Maridaje |
Excelente para acompañar platos de ternera, pollo y salmón. |
Temp. de servicio |
16-18 grados |
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